今日も皆さん、お疲れさまです。

疲れたよ。

こんな時に

逆に

普段やらないことをやりたくなったりして…。

衝動を

抑えきれなくて…

そうりゃ！！

お料理をはじめます。

(※御注意：お料理番組に従って、できうる限り丁寧な表現にするため、
お名前に「お」をつけます。)

材料は

鶏ささ身
おなす
にら

まず、ささ身は…
一口大に切ったものを、お塩とこしょうで下味をつけて、
たっぷりの片栗粉をまぶして、お湯で火が通るまでしっかり煮ます。
最後にあら熱をとって冷蔵庫で冷やします。

続いて、おなす
乱切りにして、素揚げして、からし醤油で和えます。

最後に、にら

…。

…ニラ玉にします。

それで完全！

・ニラ玉

・揚げなすのからし醤油和え

・冷製鶏ささ身のわさび醤油添え

鶏ささ身は火を通すとパサつくのですが、
片栗粉でくるむことで、冷やすとツルッと食べられて、お刺身みたいに食べられます。

一度お試しあれ。

…なんだか、

夏っぽいレシピになったなぁ。

あと、

なぜ、お昼のお料理番組は
あんなに「お」をつけるのだろう。
お塩、お塩、お味噌、お酢、お出汁、お肉、お魚、おなす、お大根、御御御汁

丁寧なのが、逆に笑えたりして。

こちらもお試しを。